Vad är naturlig mat?

 

Det är mat som vi evolutionärt är anpassade att äta....helt enkelt!  Gör vi det fungerar kroppen som den ska. Som att köra en diesel bil på just diesel och inte etanol. Idag handlar det om att komma så nära som möjligt genom att välja bort socker och stärkelse och satsa på ekologiskt.

 

Sedan släktet Homo föddes har vi levt som jägare/samlare  och ätit kött, fisk, skaldjur, ägg, växter, rötter, bär, frön och nötter.  Det är först på senare tid som vi blivit bofasta och spannmål lagts till kosten och detta har stökat till det en del i våra kroppar.

Efter det har det dessutom tillkommit näringsfattig industriprosessad mat, margarin - en kemisk sörja som kroppens celler inte förstår sig på, lightprodukter, diverse tillsatser och stora mängder socker.

 

Fokus på naturliga råvaror och mat lagad från grunden utan krångel med energi från mättat fett och nyttiga oljor i stället för en massa socker/kolhydrater kommer att ge din kropp de allra bästa förutsättningar att fungera optimalt!